توابل تقلل الالتهابات وتحمي من الأمراض المزمنة

كشفت دراسة حديثة أن عدداً من التوابل الشائعة تمتلك خصائص فعالة في تقليل الالتهاب، الذي يُعد عاملاً رئيسياً في الإصابة بالأمراض المزمنة مثل داء السكري وأمراض القلب.

وبحسب ما نشره موقع Very Well Health، فإن توابل مثل الزنجبيل، القرنفل، الفلفل الحريف، القرفة، الزعفران، الهيل، الفلفل الأسود والثوم، تحتوي على مركبات نباتية ومضادات أكسدة تساهم في خفض مؤشرات الالتهاب في الجسم.

وأشارت الدراسة إلى أن الزنجبيل والفلفل الحريف يساعدان في تخفيف الألم وتحسين حالات التهاب المفاصل، فيما تساهم القرفة والزعفران في تقليل الإجهاد التأكسدي ودعم صحة الدماغ. كما يتميز الثوم والفلفل الأسود بخصائص قد تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

وأكد خبراء أن إدراج هذه التوابل بكميات معتدلة ضمن النظام الغذائي اليومي قد يعزز الصحة العامة، مع التشديد على عدم الاعتماد على المكملات الغذائية دون استشارة طبية.