القرنفل يساعد في تنظيم الكوليسترول

أظهرت تقارير صحية حديثة أن القرنفل يلعب دورًا فعّالًا في دعم توازن مستويات الكوليسترول في الدم، من خلال خفض الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية، وزيادة نسبة الكوليسترول النافع (HDL)، بفضل احتوائه على مركبات فينولية قوية أبرزها «الأوجينول» التي تساعد في منع أكسدة الكوليسترول الضار وحماية الأوعية الدموية من التصلب.

ويُعد القرنفل (Syzygium aromaticum) من التوابل ذات القيمة الغذائية العالية، إذ استُخدم تقليديًا في العلاجات الطبية وحفظ الأغذية، فيما تشير الدراسات الحديثة إلى امتلاكه خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات تتفوق على العديد من النباتات الأخرى، إضافة إلى تطبيقات واعدة في المجالات الدوائية والتجميلية والزراعية.

ويؤكد مختصون أن إدخال القرنفل ضمن النظام الغذائي اليومي بكميات معتدلة، سواء عبر تناوله كمشروب منقوع، أو استخدامه كتوابل في الطعام، أو مضغ حبة واحدة يوميًا، قد يسهم في تعزيز صحة القلب والوقاية من تصلب الشرايين، مع التأكيد على عدم الإفراط في تناوله والاكتفاء بـ 1 إلى 4 حبات يوميًا كحد أقصى، ضمن نمط حياة صحي متوازن.