Habib Anaween
“الحلّاب” … أكثر من 140 عاماً من الأصالة في عالم الحلويات والمذاق الرائع
لمع نجم حلويات “الحلّاب” كحرفة عائلية منذ انطلاقها في العام 1881م، حيث أصبح اسم هذه العلامة التجارية جزءاً مهماً للغاية من تراث المأكولات اللبنانية الأصيلة. وبعد مرور 140 عاماً، طوّر غسان الحلّاب، الذي يتمتع بخبرة عريقة في عالم الضيافة، علامة “الحلّاب” التجارية وحولها إلى مطعم لبناني رائد يوفر خدمات متكاملة في هذا المجال في دبي. فتح “الحلّاب” أبوابه في منطقة القرهود في دبي في العام 2002م، ليتبعه آخر في “دبي مول” وفي مول الإمارات، ومن ثم “الحلّاب باب البحر” المتخصص في المأكولات البحرية، وذلك في بوليفارد محمد بن راشد في “وسط مدينة دبي”. تسهر شركة “الحلاّب” على تطبيق أعلى معايير مراقبة الجودة ...
- منذ سنتين
اختتام ورشة فن الريزن بثقافة وفنون تبوك
اختتمت جمعية الثقافة والفنون بتبوك فعاليات الورشة التدريبية أساسيات فن الريزن، التي قدمتها المدربة المتخصّصة فاطمة دهلوي، واستمرت لمدة ثلاثة أيام, بمشاركة 15 متدربة من السيدات وذلك بقاعة التدريب بمقر الجمعية. وتناولت الورشة أساسيات تشكيل الريزن والتعرف إلى مادة الريزن والأدوات والخامات والقوالب الخاصة بها، وكذلك معرفة التقنيات المختلفة لصب الريزن والمكملات والإضافات والاكسسوارات. كما تضمنت الورشة الكتابة على الريزن وطرق التشطيب والتنظيف والتوظيف للقطع الفنية للريزن بشكل جميل وجذاب. وخلال الورشة التدريبية نفذت المتدربات أشكال وأعمال فنية تشكيلية جميلة ومعلقات من الريزن وطلاء بعض الخشبيات بطرق مبتكرة، وإاضافة بعض المكملات والألوان والاكسسورات والتي أنتجت مجموعة من الأعمال المختلفة والمميزة.
- منذ سنتين
المزاجي!
هناك بعض صفات الشخصيات التي نمر عليها في حياتنا ولا نعرف كيفية التصرف معها، ومن خلال بعض ما مر بين يدي من صفات، وممن خالطناهم في حياتنا يجب أن نعرف بعضها ونعرف كيف تفكر وكيف نتصرف معها الشخصية المزاجية شخصية تمر علينا كثيراً وربما كنا نحن منها، فهذه الشخصية تتبدل المشاعر بين المعنويات المرتفعة والمنخفضة، والتي يعبر عنها من خلال مشاعر التعاسة وخيبة الأمل والعناد والكأبة واظهار الاستياء وعدم الرضا، والمرتفعة منها الشعور بالسعادة والفرح والارتياح… فيقوم الشخص المزاجي بالاهتمام فقط بمشاعره إلى حد أن يجعلها من الأولويات في الكثير من الأحيان، فيظهر عندما يتعامل مع الآخرين أنه يهتم بمشاعره ...
- منذ سنتين
بعد 32 سنة على هدمه.. بقايا جدار برلين، أين هي الآن؟
كان جدار برلين قائمًا لمدة ثلاثة عقود من الزمن يفصل المناطق الديمقراطية الغربية في برلين عن المناطق الشيوعية الشرقية. لقد وافق الحلفاء على انفصال برلين بعد الحرب العالمية الثانية. وأصبح الجدار، الذي بُني في وقت لاحق بهدف وقف الهجرة الجماعية للألمان من الشرق الشيوعي إلى الغرب الديمقراطي، رمزًا للانقسام الذي فرضته الحرب الباردة قبل أن يتم هدمه في العام 1989م. خلال 32 عامًا بعد تفكيك الجدار، شقت أجزاء من هيكله الخرساني، الذي كان شامخًا في السابق، طريقها في جميع أنحاء العالم. تم العثور على أجزاء من الجدار الذي كان يبلغ ارتفاعه 5 أمتار وطوله 165 كيلومترًا ليس فقط في ألمانيا، ولكن ...
- منذ سنتين
الفيلم الصومالي Life on the horn يفوز بـالتانيت الذهبي في أيام قرطاج السينمائية
فاز الفيلم الصومالي القصير Life On The Horn للمخرج مو الهراوي بجائزة التانيت الذهبي لأفضل فيلم قصير ضمن فعاليات الدورة الـ32 من أيام قرطاج السينمائية في تونس والتي أختتمت فعالياتها مساء السبت الماضي، وتسلم المخرج الجائزة في حفل الختام، وكان الفيلم قد حصل على 3 عروض خلال المهرجان. وسبق للفيلم الحصول على تنويه خاص من لجنة تحكيم مسابقة سينما الغد الدولية في الدورة السابقة من مهرجان القاهرة السينمائي والتي شهدت عرضه الأول في العالم العربي، وفي عرضه العالمي الأول في مهرجان لوكارنو السينمائي الدولي حصل على تنويه خاص. الفيلم من إنتاج الصومال، النمسا، ألمانيا، ويسلط الضوء على أزمة النفايات النووية ...
- منذ سنتين
فيلم “الحارة” يشارك في مهرجان روتردام السينمائي الدولي بهولندا
يشارك الفيلم الأردني الطويل الحارة للمخرج والكاتب باسل غندور، في قسم Harbour، ضمن فعاليات مهرجان روتردام السينمائي الدولي، في دورته الـ51 والتي تقام خلال الفترة من 26 يناير إلى 6 فبراير 2022م، ليكون أول فيلم أردني طويل يشارك في تاريخ المهرجان المرموق. وهو أهم الفعاليات الفنية في هولندا وضمن أقدم المهرجانات في أوروبا والعالم. روتردام هي المحطة الدولية الرابعة لفيلم الحارة بعد عرضه العالمي الأول في مهرجان لوكارنو السينمائي، ومهرجان لندن السينمائي، كما سينافس الفيلم في الدورة الأولى من مهرجان البحر الأحمر السينمائي الدولي في دورته الأولى شهر ديسمبر المقبل. فيلم الحارة حصل على عرضه العالمي الأول ضمن فعاليات مهرجان ...
- منذ سنتين
المتقردحون إلى أين؟
فعلا إن لم تستح فأفعل ماشئت، تعتلي وتنهض على أكتاف غيرك ويتكون منك رجل وهيبة وتربي أبنائك من خيراتنا لتقف على رجليك وتمتطي منبر الإعلام وتٌعلن العداء وتكابر وتأخذك العزة بالإثم وتٌقر بكلامك وتتشبث برأيك. لست أول واحد يٌكنها ويٌعلنها شاكلتكم جاحدة ناكرة للمعروف بعدما أكلت بملاعق من الذهب بدأتم بقول البدو بينما بأموالهم صنعتم حضارتكم واذدهرت سياحتكم سنين وجعلوا منكم باريس العرب وآخرتها تتآزرون مع من يعادينا ويحارب بلادنا ويقصف أراضينا، عجبي لبجاحة الثقة. سنين ونحن نسكت على قلة الذوق والتعالي من الذين نراهم في وطننا في منشآت متعددة وبرواتب عالية وبدلات وسيارات فارهة من غير التي تتزوج سعودي ...
- منذ سنتين
ما يقرب من 2000 صحفي قُتلوا منذ التسعينيات.. معظمهم كان يغطي أخبار السياسة والحروب
قُتل مقدم البرامج الإذاعية الصحفي سيساي فدا في إثيوبيا أثناء عودته إلى منزله من حفل زفاف في العام 2021م. كانت الصحفية المستقلة ليرا ماكي تغطي اشتباكا في العام 2019م بين الشرطة ومثيري الشغب في أيرلندا الشمالية عندما أطلق مسلح النار عليها وأرداها قتيلة. وفقدت المراسلة الصحفية ماري كولفين عينها جراء إصابتها بشظايا في سريلانكا ثم فقدت حياتها في قصف في سوريا في العام 2012م. قالت كورتني رادش، من لجنة حماية الصحفيين، بعد نشر أفلام فيديو حول إقدام تنظيم داعش على قطع رؤوس الصحفيين، ونشر جرائمهم عبر وسائل التواصل الاجتماعي في العام 2014م، “إن الصحافة باتت على نحو متزايد تتحوّل إلى ...
- منذ 3 سنوات
تراث سكان أميركا الأصليين يتجلّى في لوحات المناظر الطبيعية
المناظر الطبيعية الأميركية- الواسعة والمتنوعة والمؤثرة- ألهمت الفنانين على مدى أجيال، والفنانة كاي ووكينغ ستيك تعتبر رؤاها الفنية الحديثة من بين أفضل أعمالها. طوال مسيرتها المهنية، استكشفت ووكينغ ستيك، التي تبلغ من العمر 86 عامًا، تاريخ سكان أميركا الأصليين وهويتهم الشخصية. وقد فعلت ذلك مؤخرًا من خلال لوحات المناظر الطبيعية للغرب الأميركي ونيو إنغلاند. اللوحات تزخر بأنماط هندسية صممتها الشعوب القبلية التي عاشت في هذه المواقع وقتا طويلا قبل أي إنسان آخر. ترسم ووكينغ ستيك المناظر الطبيعية والمناظر البحرية على أنها ثنائيات، في إشارة إلى ازدواجية “المعروف والمجهول” وكاستعارة لـ “توحيد المتباينَيْن”، والتي تصفها بأنها “جذابة لمن ينتمون إلى عرقين ...
- منذ 3 سنوات
مؤامرة .. قصة قصيرة
لم أجد من يغسلني. أرى من حولي، وأسمعهم وهم يبتعدون عني. وضعوني فوق نعش، ثم أخذوني ووضعوني في الثلاجة. كنت مسجّى على نعش خشبي، بعد أن لفّوني بكفن، ومن ثم في كيس بلاستيكي. أنا أكره الأماكن الضيقة والظلام الحالك. ذكرني هذا المكان بجهاز الرنين المغناطيسي الذي وضعت فيه في الحياة الأولى، وعندها أحسست بصداع دائم، وبأن أنفاسي تنقطع، ولا أستطيع التنفس. وكان مجرد التفكير في تلك اللحظة مرعباً، فما بالك أن تعيشها في هذا لجهاز، الذي كان أبي يطلق عليه “القبو”. إلا أن جهاز الرنين المغناطيسي كان يختلف عن الثلاجة بدرجات البرودة. هنا الجو أكثر برودة، أعني الثلاجة. ولكن ذاك ...
- منذ 3 سنوات
4 أفلام قصيرة لـ MAD Solutions في أيام قرطاج السينمائية بتونس
تشارك MAD Solutions بأربعة أفلام قصيرة من توزيعها في الدورة الـ32 من أيام قرطاج السينمائية بتونس (30 أكتوبر- 6 نوفمبر 2021م)، وهم الصومالي Life On The Horn لـمو الهراوي والأردني عرنوس لسامر البطيخي وينافس كلاهما في المسابقة الرسمية، والفيلم السوداني الست لـسوزانا ميرغني ويشارك في قسم الاختيار الرسمي خارج المسابقة، والفيلم التونسي نور لـريم نخلي ويشارك في قسم موازي (نظرة على الأفلام التونسية القصيرة). وتعد أيام قرطاج السينمائية أحد أهم وأعرق وأقدم المهرجانات العربية حيث تأسس عام 1961، ويشارك في الدورة القادمة 750 فيلماً عربياً وأفريقياً قصيراً وطويلاً مسجلاً في المسابقة الرسمية، ومقسمة إلى 200 فيلم عربي وأفريقي طويل روائي ووثائقي، و550 ...
- منذ 3 سنوات
صندوق التنمية الزراعية يوقع مذكرة تفاهم مع اتحاد الغرف السعودية
وقّع صندوق التنمية الزراعية مذكرة تفاهم مع اتحاد الغرف السعودية ، بهدف التعاون والتنسيق في تطوير وتحفيز الاستثمار الزراعي على المستويين المحلي والدولي بمختلف المجالات ذات العلاقة بين الطرفين، حيث وقع المذكرة كل من سعادة مدير عام الصندوق الأستاذ منير بن فهد السهلي، وسعادة رئيس اتحاد الغرف السعودية الأستاذ عجلان بن عبدالعزيز العجلان. بحضور نائب مدير عام الصندوق لقطاع الائتمان بدر بن سليمان المالك. وذلك يوم أمس الثلاثاء 27 ربيع الأول، الموافق 2 نوفمبر 2021م. وتنطلق مذكرة التفاهم التي يمثلها برنامج الاستثمار الزراعي السعودي المسؤول في الخارج من دور صندوق التنمية الزراعية المتمثل في تقديم الخدمات الائتمانية للأفراد والشركات والجمعيات ...
- منذ 3 سنوات